How to Cite
Abstract
УДК 613.6-616.33-579.61-57.043
И.П. Высеканцев, Т.В. Дорофеева, Е.В. Кудокоцева, И.А. Буряк, Л.Е. Шатилова, Т.Ф. Петренко
Институт проблем криобиологии и криомедицины НАН Украины, г. Харьков
СОХРАННОСТЬ ПРОБИОТИКА ESCHERICHIA COLI M-17 ПОСЛЕ ИММОБИЛИЗАЦИИ В ПОЛИСАХАРИДНЫХ ГЕЛЯХ И ХРАНЕНИЯ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ТЕМПЕРАТУРАХ
Изучена сохранность бактерий E. coli M-17 после иммобилизации в полисахаридных гелях и хранения при температурах 4, -20, -80 и -196 °С в течение 1 суток и 1 месяца. Полученные результаты свидетельствуют о том, что иммобилизация в гелях альгината и каррагинана и последующее низкотемпературное консервирование (-80 и -196 °С) обеспечивают достаточно высокую сохранность жизнеспособности и адгезивных свойств клеток пробиотического штамма E. coli М-17.
Ключевые слова: пробиотик, иммобилизация, гели, хранение.
І.П. Висеканцев, Т.В. Дорофєєва, О.В. Кудокоцева, І.А. Буряк, Л.Є. Шатілова, Т.П. Петренко
СХОРОННІСТЬ ПРОБІОТИКА ESCHERICHIA COLI M-17 ПІСЛЯ ІММОБІЛІЗАЦІЇ В ПОЛІСАХАРИДНИХ ГЕЛЯХ І ЗБЕРІГАННЯ ПРИ РІЗНИХ ТЕМПЕРАТУРАХ
Вивчено схоронність бактерій E. coli M-17 після іммобілізації в полісахаридних гелях і зберіганні при температурах 4, -20, -80 та -196 °С упродовж 1 доби і 1 місяця. Отримані результати свідчать про те, що іммобілізація в гелях альгінату і карагінану та подальша низькотемпературна консервація (-80 і -196 °С) забезпечують досить високу схоронність життєздатності та адгезивних властивостей клітин пробіотичного штаму E. coli М-17.
Ключові слова: пробіотик, іммобілізація, гелі, зберігання.
I.P. Vysekantsev, T.V. Dorofeyeva, E.V. Kudokotseva, I.A. Buryak, L.E. Shatilova, T.F. Petrenko
PRESERVATION OF ESCHERICHIA COLI M-17 PROBIOTIC AFTER IMMOBILIZATION IN POLYSACCHARIDE GELS AND STORAGE UNDER DIFFERENT TEMPERATURES
The preservation of bacteria E. coli M-17 after immobilization in polysaccharide gels and storage at 4, -20, -80 and -196 °C within 1 day and 1 month was studied. The results obtained testify to the fact, that the immobilization in alginate and carrageenan gels and following low temperature preservation (-80 and -196 °C) provide quite a high preservation of viability and adhesive properties of cells in E. coli M-17 probiotic strain.
Key words: probiotic, immobilization, gels, storage.
Поступила 25.04.13
References
Протокол ведения больных. Дисбактериоз кишечника : Отраслевой стандарт ОСТ 91500.11.0004 - 2003. - [Утв. приказом МЗ РФ от 9 июня 2003 г. № 231].
Дисбиоз кишечника. Руководство по диагностике и лечению / [под ред. Е. И. Ткаченко, А. Н. Суворова]. - [2-е изд., испр. и доп.]. - СПб. : ИнформМед, 2009. - 276 с.
Профессиональные болезни. Руководство для врачей / [под ред. А. А. Летавета, К. П. Молоканова, Э. А. Дрогигиной и др.]. - М. : Медицина, 1973. - 639 с.
Барановский А. Ю. Дисбактериоз кишечника / А. Ю. Барановский, Э. А. Кондрышина. - СПб. : Питер, 2000. - 224 с.
Intestinal flora under conditions of stress / W. Meng, E. Partala, H. Bernhardt, M. Kuoke // Nahrung. - 1984. - V. 28, № 6-7. - P. 615-617.
Захарова И. Н. Современные пробиотики для коррекции микробиоценоза кишечника у детей / И. Н. Захарова, Л. Н. Мазанкова, Ю. А. Дмитриева // Вопросы современной педиатрии. - 2009. - Т. 8, № 2. - С. 113-117.
Актуальные проблемы криобиологии и криомедицины / [под ред. А. Н. Гольцева]. - Харьков, 2012. - С. 401-440.
Конструирование иммобилизованной формы жидкого пробиотика / И. В. Соловьева, А. Г. Точилина, И. В. Белова [и др.] // Микробиология и эпидемиология. Вестник Нижегород -ского университета им. А. Н. Лобачевского. - 2012. - № 2 (3). - С. 85-92.
Миллер Дж. Эксперименты в молекулярной генетике / Дж. Миллер ; [пер. с англ. под ред. С. И. Алиханяна]. - М. : Мир, 1976. - 436 с.
Freezing resistance improvement of Lactobacillus reuteri by using cell immobilization / J.-H. Tsen, H.-Y. Huang, Y.-P. Lin, V. A.-E. King // J. of Microbiological Methods. - 2007. - № 70. - P. 561-564.
Маянский А. Н. Способ оценки прочности адгезии Candida albicans на эпителиоцитах / А. Н. Маянский, Е. В. Салина, М. И. Заславская // Клиническая лабораторная диагностика. - 2003. - № 2. - С. 53-54.
Carter J. H. Isolation of hamster intestinal epithelial cells using hypoosmotic media and PVP / J. H. Carter, H. Carter, J. Nassbaum // J. Cel. Physiol. - 1982. - V. 111, № 1. - P. 55-67.
Гланц С. Медико-биологическая статистика / С. Гланц ; [пер. с англ. под ред. Н. Е. Бу-зикашвили и Д. В. Самойлова]. - М. : Практика, 1999. - 460 с.
Демаков В. А. Иммобилизация клеток микроорганизмов: биотехнологические аспекты / В. А. Демаков, Ю. Г. Максимова, А. Ю. Максимов // Биотехнология. - 2008. - № 2. - С. 30-45.